О КИСЛОТНО-ЩЕЛОЧНОМ РАВНОВЕСИИ И ЕГО ЗНАЧЕНИИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

01234
:

 

Довольно трудно поверить в то, что к преждевременному старению, проблемам со зрением и памятью, появлению морщин и пигментных пятен, сбою гормональной системы  и разбалансировке организма в целом приводит одна единственная причина. Медицинские исследования подтверждают, что нарушение кислотно-щелочного равновесия вовлечено в возникновение и развитие подавляющего числа известных заболеваний.

 

 

 Кислотно-щелочным равновесием называется соотношение кислоты и щелочи в каком-либо растворе. Характеризуется оно специальным показателем pH («pondus Hidrogeni» или «вес водорода), показывающего количество водородных атомов в соединении.    PH  измеряют специальной шкалой от 0 до 14, где 7.0 является нейтральным значением. Такой показатель, например, у чистой воды. На вкус нейтральный раствор не кислый, не щелочной (если кислотный раствор определяется вкусовыми рецепторами как кислый , то щелочной раствор  ощущается сладковатым). Чем ниже уровень pH, тем кислее среда. Чем выше pH, тем больше в растворе щелочи.

 

Смещение кислотно-щелочного баланса организма в сторону кислотности называют ацидозом. Ацидоз опасен тем, что ухудшает транспортировку кислорода к клеткам. Еще в 1931 году ученый Отто Варбург получил Нобелевскую премию в области физиологии и медицины, доказав, что в среде, богатой кислородом, раковые клетки не размножаются. А позднее было доказано, что в кислородной среде малоактивны бактерии, вирусы и грибки.

                                                                   

 pH крови является самой постоянной константой в организме и при изменении его всего на несколько сотых наступает смерть. Поэтому для поддержания постоянного кислотно-щелочного равновесия крови задействуются все возможные ресурсы. И в первую очередь кальций, которого достаточно в костях. Использование организмом кальция для нейтрализации закисления и поддержания pH крови является одной из основных причин остеопороза. Альтернативными источниками щелочи для поддержания pH крови являются так же другие щелочные жидкости организма, такие как лимфа, слюна, внутрисуставная жидкость и т. д. Закисляется слюна – появляются проблемы с зубами, деснами, слюнными железами. Уходит щелочь из внутрисуставной жидкости – нарушается работа суставов, появляются боли. Закисляется желчь или моча – образуются камни. Сердечно-сосудистые заболевания, диабет и ожирение, снижение иммунитета, заболевания почек и мочевого пузыря – все эти и многие другие заболевания являются следствием ацидоза.

 

Возможна и обратная реакция – ощелачивание организма, называемое алкалозом. Но алкалоз, в отличие от ацидоза, случается крайне редко и бывает вызван избыточным приемом лекарств или соды. Несмотря на это, алкалоз не менее опасен для организма, поэтому употреблять соду с целью ощелачивания не стоит, а лекарственные препараты имеет смысл принимать с осторожностью, только когда это действительно необходимо.

 

Измерить уровень кислотности можно при помощи специальных тест-полосок, которые можно найти в магазинах медтехники, учебных пособий, а иногда даже в аптеке. Наиболее доступными жидкостями для измерения кислотности являются слюна и моча. Если уровень pH слюны ниже 7.0, а уровень pH мочи ниже 6.0,  это говорит о повышенной кислотности. Такие показатели с большой вероятностью свидетельствуют об ацидозе.

 

 

Основным и самым верным способом урегулировать кислотно-щелочное равновесие является пища. Наиболее закисляющими являются белковые продукты животного происхождения, а именно – вся мясная и молочная продукция. Растительные белковые продукты (орехи, семена, бобовые) также закисляют, но в гораздо меньшей степени. Ощелачивают в основном овощи, особенно зеленые. Для поддержания хорошего pH баланса желательно ежедневно съедать около килограмма темно-зеленых листьев, таких как, к примеру, шпинат, листовые салаты, витграсс. Молекулы содержащегося в зелени хлорофилла по своему строению практически идентичны молекулам гемоглобина с той лишь разницей, что в нем вместо железа находятся 4 атома магния. Существует гипотеза, что в молекулах хлорофилла, прходя через структуры костного мозга, в присутствии витамина В12, молекулы магния меняются на 4 атома железа, которого в организме достаточно, и получается эритроцит.

 

Немаловажным фактором в поддержании нормального pH служит употребление достаточного (не менее 30 мл на 1 кг веса) количества чистой воды. Прекрасно ощелачивает вода с лимонным соком, принятая утром натощак. Лимон вообще является одним из наиболее ощелачивающих продуктов. Его полезные свойства для организма в целом трудно переоценить.

Считается, что он крайне вреден для любых разновидностей рака. Также его рассматривают как анти-микробный элемент против бактерий и грибов, внутренних паразитов и червей. Лимон снижает повышенное кровяное давление, работает как антидепрессант.

 

Не вижу смысла размещать здесь таблицы закисляющих и ощелачивающих продуктов, так как сайтов, публикующих  подобную информацию более чем достаточно. Ориентируясь на эти данные, составляйте свой рацион таким образом, чтобы он хотя бы на 80% состоял из ощелачивающих продуктов и не более чем на 20% из окисляющих. И ваше тело вас скоро и щедро вознаградит!

 

 

 

 

 

 

 

Оставить отзыв

Ваше имя

E-mail

Нам очень важно знать ваше мнение!

Ваша оценка
Плохо Отлично!


Защитный код:

Защитный код