:СУПЫ

Рецепт этого супа я привезла из Индии. Он невероятно питательный и согревающий. К тому же, благодаря своему основному ингредиенту – чечевице – является прекрасным источником легкоусвояемого белка, железа и фолиевой кислоты.

:СУПЫ

Один из базовых рецептов русской кухни в веганском исполнении. Вопреки сложившимся стереотипам, борщ без мясного бульона получается не менее вкусным и великолепно подходит для переходного периода.

:СУПЫ

Простейший рецепт зимнего постного супа из доступных ингредиентов. Подобный я нашла в книге «Гастронома» «Рецепты постной кухни» и немного изменила процесс приготовления по своему усмотрению. Основа его – замороженный горошек и базилик, доступные в наши дни круглогодично.

:СУПЫ

Знаете, бывают такие случаи, когда готовить не из чего и из дому выходить ну никак неохота. И тогда бессменно выручает она, лежащая где-нибудь на лоджии в ожидании своего часа, выращенная мамой тыква. А имбирь лично у меня дома есть всегда. Чего и вам желаю!

:СУПЫ

Какую такую изюминку необходимо добавить в обычный овощной суп, чтобы сделать его «пикантным итальянским»? Изюминку, которая летом чаще встречается в лимонаде, а зимой – в чае. А имя ей мята.

 

Этот рецепт взят мною из замечательной кулинарной книги HONEST FOOD 02 от http://honestfoodmagazine.com, которую (впрочем, как и первую часть) я обожаю, регулярно использую и от души рекомендую вам!